Wok-Gerichte bei Saigon Gourmet

Tradition trifft Vielfalt – aus dem Wok direkt auf den Teller

Unsere Wok-Gerichte bei Saigon Gourmet stehen für intensive Aromen, frische Zutaten und die feine Kunst des asiatischen Schnellbratens. Im heißen Wok geschwenkt, entfalten saisonales Gemüse und fein gewürztes Fleisch oder Fisch ihren vollen Geschmack – begleitet von duftendem Reis und abgerundet mit einer Sauce deiner Wahl.

Die Entstehung der Wok-Küche
Die Zubereitung im Wok hat ihren Ursprung in der südostasiatischen Küche – vor allem in China und Vietnam – und wurde über Jahrhunderte zur Perfektion gebracht. Der Wok ermöglicht durch seine hohe Hitze und kurze Garzeit eine besonders vitaminschonende Zubereitung, bei der Geschmack, Biss und Frische der Zutaten erhalten bleiben. Heute ist die Wok-Küche weltweit beliebt – für ihre Vielfalt, Schnelligkeit und ihr unverkennbares Aroma.

Unsere Wok-Gerichte bei Saigon Gourmet
Sie wählen ihre Lieblingszutat – wir bereiten sie frisch im Wok zu:

Gebratenes Hähnchen – zart und aromatisch

Knuspriges Hähnchen – goldbraun ausgebacken für den extra Crunch

Knusprige Ente – außen kross, innen saftig

Gebratenes Rindfleisch – kräftig im Geschmack, zart im Biss

Gebratenes Gemüse – rein pflanzlich, frisch & knackig

Mit Tofu (gegen Aufpreis) – für die vegane oder vegetarische Variante

Knuspriges Seelachsfilet – in Tempura ausgebacken

Gebratene Garnelen – saftig, würzig und leicht

Alle Varianten werden mit frischem Saison-Gemüse und Reis serviert – als nahrhafte, ausgewogene Mahlzeit.

Ihre Sauce – ihr Geschmack
Wähle aus unserer hausgemachten Auswahl an Wok-Saucen:

Chop Suey – klassisch mild mit feinem Gemüsearoma

Kung-Pao-Art – pikant, süß-scharf, mit typischem Sichuan-Akzent

Gelbcurry-Soße – mildwürzig und cremig

Erdnuss-Soße – nussig-exotisch, perfekt zu Hähnchen

Thai-Rotcurry-Soße – würzig, leicht scharf und intensiv

Basilikum, Zitronengras & Chili Paste-Soße – fruchtig-scharf mit typisch vietnamesischer Note

Mango-Soße – fruchtig, leicht süß und besonders fein zu Ente oder Garnelen

Wissenswertes zur Wok-Küche
Wok-Gerichte eignen sich hervorragend für eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Durch die Zubereitung bei hoher Hitze bleiben Nährstoffe und Aromen erhalten – ohne schwere Fette oder lange Garzeiten. Zudem kannst du durch die freie Wahl von Zutat und Sauce dein Gericht ganz nach deinem Geschmack zusammenstellen.

Saigon Gourmet bringt die Vielfalt der asiatischen Wok-Küche nach Ludwigsburg – frisch, schnell, authentisch und mit ganz viel Liebe im Wok geschwenkt.